Plan de negocio para la implementación de un restaurant gastronómico Green Garden Lounge Cucine
Por: Barja Deuer, Gustavo.
Colaborador(es): Sauma Guidi, Clory [Tutor].
Editor: Sucre, 2011Descripción: ix, 137 p. : ilustraciones ; 29 cm. + 1 CD-ROM.Título traducido: Business plan for the implementation of a gourmet restaurant Green Garden Lounge Cucine.Tema(s): Green Garden Lounge Cucine | Restaurantes | Pequeña Empresa | Plan de Negocio | Comida Gourmet| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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Tesis
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Biblioteca UASB - Sucre | General | 00084T/2011 (Navegar estantería) | Ej. 1 | Disponible |
Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Central Sucre (2011), Maestría Área de Economía Maestría en Administración de Empresas Chuquisaca
Capítulo 1. Anteproyecto,
Capítulo 2. Plan de negocios,
Capítulo 3. Mercado,
Capítulo 4. Técnico operativo,
Capítulo 5. Administrativo,
Capítulo 6. Jurídico legal,
Capítulo 7. Financiero,
Capítulo 8. Conclusiones
La forma de alimentarse varía con el correr de los tiempo, ya que cada día las personas piensan más en su salud y la selección de los alimentos se basa en éste concepto. Es por esto que se está comenzando a desarrollar un nuevo estilo de consumo basado en la comida GOURMET, cada vez fabricado con productos más frescos y orgánicos
The way you eat varies with time, as people think more and more about their health and food choices are based on this concept. That is why it is beginning to develop a new style of consumption based on GOURMET food, each time made with more fresh and organic products
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