Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Central Sucre (2017), Maestría Área de Economía Maestría en Administración de Empresas Chuquisaca

Capítulo 1. Introducción,
Capítulo 2. Diagnóstico,
Capítulo 3. Propuesta,
Capítulo 4. Conclusiones y recomendaciones

La propuesta del presente trabajo, apunta a realizar un diagnóstico de la capacidad productiva de los invernaderos, investigación de mercado logrando identificar las variedades no tradicionales de hortalizas y verduras cuya demanda del mercado no es satisfecho por la oferta actual, para finalmente analizar los costos de producción de cada variedad de hortaliza o verdura y determinar la viabilidad: conceptual, operativa, de mercado y económica, con el propósito de determinar las utilidades generadas por el productor, por la producción de las variedades de hortalizas y verduras identificadas

The proposal of the present work, aims to make a diagnosis of the productive capacity of the greenhouses, market research identifying the non traditional varieties of vegetables and vegetables whose market demand is not satisfied by the current supply, to finally analyze the costs of Production of each variety of vegetable or vegetable and determine viability: conceptual, operational, market and economic, for the purpose of determining the profits generated by the producer, by the production of varieties of vegetables and vegetables identified