1. La sostenibilidad de las cadenas globales de turismo en la amazonia: aproximaciones metodológicas,
2. Los componentes económico, social y ambiental para el diseño de políticas públicas sectoriales en Bolivia: elementos teórico-metodológico,
3. ¿Significa la altitud una ventaja para la sobrevivencia de las familias caficultoras frente a eventos externos?,
4. Redes de pequeños productores de café en México: alternativa de participación en los mercados,
5. Aproximaciones a las implicancias de la inserción de Guatemala en la cadena de etanol arburante

En este libro se presenta incialmente, en los primeros capítulos, un conjunto de consideraciones teóricas y metodológicas relativas a la creación de valor y sus efectos ambientales en las cadenas globales de mercancías y para el diseño de políticas sectoriales sostenibles. Seguidamente, se presenta estudios elaborados por investigadores en capítulos específicos y con referencias a sus interrelaciones con las cuestiones globales de la economía mundial

In this book, a set of theoretical and methodological considerations regarding the creation of value and its environmental effects in global commodity chains and the design of sustainable sectoral policies are presented in the first chapters. Next, we present studies developed by researchers in specific chapters and with references to their interrelations with the global issues of the world economy