Contaminación de verduras de tallo corto con enteroparásitos del hombre, en lugares de expendio de la ciudad de Sucre, 2003

Por:

Muñoz Vaca Guzmán, María Virginia [Autor]

Colaborador(es):

Lorca Herrera, Myriam [Tutor]

Tipo de material:

TextoSucre, Bolivia : Universidad Andina Simón Bolívar, 2004Descripción: vi, 51 p.: ilustraciones ; 28 cmTipo de contenido:

texto

Tipo de medio:

sin mediación

Tipo de soporte:

volumen

Título traducido: Contamination of vegetables with short stem enteroparasites man, points of sale in the city of Sucre, 2003Área: Área de SaludNombre del programa: Maestría en Parasitología ClínicaTema(s):

Otra clasificación:

00019T (UASB-Central)

Contenidos:

Capítulo 1. Introducción Capítulo 2. Materiales y métodos Capítulo 3.Resultados Capítulo 4. Discusión Capítulo 5. Conclusiones y recomendaciones

Nota de disertación: Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Central Sucre 2004 Resumen: One of the most frequent forms of parasite infection is through food, which is why the vegetables sold are a potential risk of infection. In order to know the frequency of contamination by parasites in plants that are spread in different places in Sucre, a study of 566 short - stemmed vegetables obtained from 130 outlets was divided into: Mercado Campesino 87 stalls, Mercado Central 30 Positions, Zonal Markets 11 posts and supermarkets 2 postsResumen: Una de las formas más frecuentes de infección por parásitos, es a través de los alimentos, por lo cual las verduras de expendio constituyen un riesgo potencial de ésta infección. Con el objeto de conocer la frecuencia de contaminación por parásitos en vegetales que se expanden en diversos lugares de Sucre se realizó el estudio de 566 verduras de tallo corto, obtenidos de 130 puestos de expendio, divididas en: Mercado Campesino 87 puestos, Mercado Central 30 puestos, Mercados Zonales 11 puestos y supermercados 2 puestos

Existencias
Imagen de cubierta	Tipo de ítem	Biblioteca actual	Biblioteca de origen	Colección	Ubicación en estantería	Signatura topográfica	Materiales especificados	Info Vol	URL	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems	Prioridad de la cola de reserva de ejemplar	Reservas para cursos
	Tesis	Biblioteca UASB - Sede Central Estantería general		Tesis		00019T/2004 (Navegar estantería(Abre debajo))				Ej. 1	Disponible			SU000371

Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Central Sucre 2004

Capítulo 1. Introducción Capítulo 2. Materiales y métodos Capítulo 3.Resultados Capítulo 4. Discusión Capítulo 5. Conclusiones y recomendaciones

One of the most frequent forms of parasite infection is through food, which is why the vegetables sold are a potential risk of infection. In order to know the frequency of contamination by parasites in plants that are spread in different places in Sucre, a study of 566 short - stemmed vegetables obtained from 130 outlets was divided into: Mercado Campesino 87 stalls, Mercado Central 30 Positions, Zonal Markets 11 posts and supermarkets 2 posts

Una de las formas más frecuentes de infección por parásitos, es a través de los alimentos, por lo cual las verduras de expendio constituyen un riesgo potencial de ésta infección. Con el objeto de conocer la frecuencia de contaminación por parásitos en vegetales que se expanden en diversos lugares de Sucre se realizó el estudio de 566 verduras de tallo corto, obtenidos de 130 puestos de expendio, divididas en: Mercado Campesino 87 puestos, Mercado Central 30 puestos, Mercados Zonales 11 puestos y supermercados 2 puestos

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