Tesis (Maestría)-- Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Académica La Paz 2011

Bibliografía p. 104-106 incluye cuadros, figuras, graficos y Glosario de abreviatura

Capítulo 1. Introducción, Capítulo 2. Marco teórico conceptual, Capítulo 3. La cadena agroalimentaria del café, Capítulo 4. Conclusionas y prueba de hipótesis, Capítulo 5. Recomendaciones

Coffee is one of the major crops worldwide and in Bolivia, processed coffee is the staple food of the basket of many families whatever the level of income you have. Although the production of Bolivian coffee does not reach the expected amounts, it is recognized worldwide for its quality, showing the scope and effort coffee farmers, by that commitment and leadership demonstrated FECAFEB and entrepreneurs for the category to which should be given the greatest support

El café es uno de los cultivos de gran importancia a escala mundial y en Bolivia, el café procesado constituye el alimento básico de la canasta familiar de muchas familias sea cual fuera el nivel de ingresos que tenga. Pese a que la producción del café boliviano no alcanza las cantidades esperadas, se lo reconoce en el mundo por su calidad, que muestra el alcance y el esfuerzo de los agricultores cafetaleros, por ese compromiso y liderazgo que demostraron la FECAFEB y los empresarios del rubro a los cuales se les debe dar el mayor apoyo