Negocio de productos procesados de pescado como alternativa de consumo saludable para las familias de La Paz
Tipo de material:
Texto Universidad Andina Simón Bolívar, 2019Descripción: 58 p. 28 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- TE-261
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Programa de la gestión ( 2014-2015)
Tesis (Maestría)-- Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Académica La Paz 2019
Capítulo 1: Aspectos generales, Capítulo 2: Marco teórico, Capítulo 3: Metodología de la investigación, Capítulo 4: Propuesta de mejoramiento
La tendencia mundial sobre la alimentación revela un interés acentuado de los consumidores hacia una alimentación saludable, quienes requieren que la alimentación además de presentar un alto valor nutritivo también aportes beneficiosos a las funciones fisiológicas del organismo
The world trend on food reveals a marked interest of consumers towards a healthy diet, who require that the food besides presenting a high nutritional value also benefits beneficial to the physiological functions of the organism
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