Tesis. -

Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Central Sucre 2019

Bibliografía: p. 148 - 151

Introducción -- 1. Planteamiento del problema -- 2. Marco teórico -- 3. Hipótesis y variables -- 4. Metodología -- 5. Resultados y discusión -- Conclusiones y recomendaciones -- Bibliografía -- Anexos

El trabajo de investigación fue realizado en el Municipio de Villa Vaca Guzmán, en la provincia Luis Calvo del departamento de Chuquisaca, el estudio consistió en proponer un sistema de Agronegocios, que fortalezca los procesos productivos y comercialización de productos, de cuatro Asociaciones de Productores, tres de las mismas tienen su base de operaciones en la localidad de Muyupampa y una en la comunidad de Aguairenda. Para alcanzar este propósito se ha elaborado la línea base, la identificación de las cadenas agroalimentarias, los procesos tecnológicos y diseñado estrategias institucionales, que vinculen de manera efectiva los procesos productivos de transformación y comercialización.

The research work was carried out in the municipality of Villa Vaca Guzmán, in the province of Luis Calvo in the department of Chuquisaca. The study consisted of proposing an agribusiness system to strengthen the production processes and commercialization of products from four producers' associations, three of which are based in Muyupampa and one in the community of Aguairenda. To achieve this purpose, the baseline has been elaborated, the identification of the agro-food chains, the technological processes and designed institutional strategies, which effectively link the productive processes of transformation and commercialization.