Expendio de Alimentos Hipocalóricos para los trabajadores de estrato medio de la ciudad de La Paz en función a requerimientos personalizados de energía metabólica
Tipo de material:
Texto Universidad Andina Simón Bolívar, 2007Descripción: viii. ;61p. : ilustraciones ; 28cm.+ 1 CD-ROMTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- TE-72
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Tesis (Maestría)-- Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Académica La Paz 2007
Contiene índice de cuadros Contiene índice de Gráficos Contiene índice de Diagramas Anexos
Capítulo 1: Introducción, Capítulo 2: Esudio de Mercado, Capítulo 3: Estudio Técnico, Capítulo 4: Estudio Financiero, Capítulo 5: Evaluación Financiera
Esta tendencia a consumir alimentos fuera del hogar, principalmente a medio dia, puede ocasionar en muchos casos un desajuste del organismo con respecto a la ingesta óptima de calorias, puesto que al recurrir frecuentemente a lugares de expendio de comida rápida u otro tipo de restaurantes, es muy posible alterar el euqilibrio energético interno del cuerpo humano
This tendency to consume food outside the home, mainly at noon, can in many cases cause a maladjustment of the body with respect to the optimal intake of calories, since by frequent resort to places of fast food or other type of restaurants, It is very possible to alter the internal energy equilibrium of the human body
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